Entrantes Fríos
![]() |
Shake tartar Tártaro de salmón con salsa Ponzu y Wasabi |
|
Ensalada Wasabi Variedad de lechugas, pulpo, langostino,salmón,atún,shironi, aguacate,algas y pepino con salsa Wafu |
![]() |
Ensalada de algas Variedad de algas, pepino y daikon con salsa de sésamo y soja |
![]() |
Tártaro de atún Tártaro picante o con salsa Ponzu y Wasabi |
![]() |
Tataki de atún Filete de atún semicrudo con salsa de soja y jengibre |
![]() |
Ceviche Mariscos y pescados macerados en una salsa cítrica |
![]() |
Tiradito criollo Cortes de dorada, salsa de aji amarillo y lima |
Entrantes calientes
![]() |
Agedashi Tofu Tofu frito con salsa de soja suave |
![]() |
Edamame Habas de soja al vapor con sal |
![]() |
Gyosas de pollo Empanadillas japonesas de pollo y vegetales |
![]() |
Gyosas de cerdo Empanadillas japonesas de cerdo y vegetales |
![]() |
Gyosas de langostino Empanadillas japonesas de langostino y queso |
![]() |
Yakitori Brochetas de pollo con salsa Yakitori |
![]() |
Sopa Miso Sopa de judías de soja con algas, setas, Tofu y cebollino |
Platos calientes
![]() |
Pollo Teriyaki Pollo con salsa teriyaki o teppanyaki, acompañada de verduras al wok |
|
Salmón Teriyaki Salmón con salsa teriyaki o teppanyaki, acompañada de verduras al wok |
![]() |
Yaki Udon Fideos salteados al wok con pollo, vegetales y langostinos |
![]() |
Yaki Soba Fideos Ramen salteados al wok con vegetales y langostinos |
![]() |
Gohan Arroz blanco al vapor |
![]() |
GomokuYakimeshi Arroz salteado con langostinos, pollo, huevo y vegetales |
![]() |
ToriKatsu Pechuga empanada de pollo acompañada de ensalada Yasai |
Washugyu (Kobe) Cortes de ternera a la plancha |
|
![]() |
Solomillo de Ternera Con salsa teriyaki o teppanyaki, acompañada de verduras al wok |
Tempura
![]() |
Ebi tempura Tempura de langostinos |
![]() |
Ebi Yasay tempura Tempura de langostinos y vegetales |
Yasay tempura Tempura de vegetales |
Sushi / Sashimi Combinaciones
![]() |
Nº 1 (26 piezas) Sashimi, niguiri, hosomaki, California roll |
![]() |
Nº 2 (36 piezas) Tempura roll, California roll, sashimi, niguiri, hosomaki |
![]() |
Nº 3 (16 piezas) Sashimi, niguiri, California roll |
![]() |
Sashimi Mix Variedad de pescado (16 piezas) |
![]() |
Niguiri/ Hosomaki Mix 8 niguiris y 6 piezas de hosomaki (14 piezas) |
Sashimi
![]() |
Maguro Atún |
![]() |
Shake Salmón |
![]() |
Shiromi Pescado blanco |
![]() |
Saba Caballa |
Nigiri
![]() |
Maguro Atún |
|
Shake Salmón |
![]() |
Aburi Shake Salmón flambeado |
![]() |
Shiromi Pescado blanco |
![]() |
Ikura Huevas de salmón |
![]() |
Unagui Anguila |
![]() |
Ebi Langostino |
![]() |
Spicy Tuna Atún picante |
![]() |
Tako Pulpo |
![]() |
Saba Caballa |
Aburi Hotate Vierira flambeada |
Rollos tradicionales (cobertura de sésamo o masago)
![]() |
California Kanikama, aguacate y pepino |
![]() |
Maguro Atún, espárrago y pepino |
![]() |
Shake Salmón, queso crema y pepino |
![]() |
Spicy Tuna Atún picante, cebollino y aguacate |
![]() |
Vegetal Aguacate, lechuga, espárrago y pepino |
![]() |
Smoke Salmón ahumado, crispy, cebollino y queso crema |
![]() |
Ebi Langostino, aguacate y espárrago |
Hosomaki
![]() |
Tekka maki Rollo de atún |
![]() |
Shake maki Rollo de salmón |
![]() |
Unakyu maki Rollo de anguila y pepino |
![]() |
Kappa maki Rollo de pepino |
![]() |
California maki Kanikama, masago, aguacate |
![]() |
Ikura maki Huevas de salmón |
Rollos tempurizados
![]() |
Ja ho val Salmón, kanikama y queso crema, en tempura con salsa de anguila |
![]() |
Tuna poki maki Atún picante, queso crema y cebollino, en tempura con salsa de anguila |
![]() |
Otaki Pollo teriyaki, setas Shiitake y espárrago en tempura con salsa de anguila |
![]() |
Hanabi Langostino, queso crema, aguacate, cebollino, envuelto en salmón y panko |
Temaki Rollo de mano
![]() |
California Kanikama, aguacate, pepino y masago |
![]() |
Spicy Tuna Atún picante, aguacate y masago |
![]() |
Ikura Huevas de salmón, cebollino y queso crema |
![]() |
Shake Salmón, cebollino, aguacate y masago |
![]() |
Ebi Langostinos tempura, masago aguacate |
Rollos especiales
![]() |
Portals Langostino empanado, aguacate, sésamo, cubierto con ceviche de pescado blanco |
![]() |
Osaka Langostino rebozado, aguacate, cubierto de dorada, salsa acevichada y camote frito |
![]() |
Philadelphia Salmón, cebollino y queso crema, cubierto de salmón |
![]() |
Caterpillar Anguila y pepino, cubierto de aguacate y masago, con salsa de anguila |
![]() |
Tempura Langostino tempura y aguacate, cubierto de salmón o aguacate |
![]() |
Rainbow Langostino y aguacate, cubierto de variedad de pescados |
![]() |
Soho Anguila, langostino tempura, aguacate y masago, cubierto de salmón flameado |
![]() |
Spider Cangrejo de concha suave, aguacate, lechuga, mayonesa y masago, envuelto en alga |
![]() |
Dragon Anguila, salmón cubierto con anguila y aguacate con salsa especial |
Hotate Langostino empanado, aguacate, cubierto con vieira, masago y queso parmesano |
|
Shiromi Pescado del día en tempura, aguacate, queso crema y cubierto en aguacate |